lapavoni成立于1905年,是世界上第一个将咖啡机进行商业化生产和销售的公司,在相当长的时间内,一直是欧洲乃至世界咖啡机市场的领导者,也是最早进入中国的咖啡机代表厂家之一。 
     lapavoni发生发展的历史其实也是整个世界咖啡机发生发展的历史。
     1905年,Desiderio Pavoni 从 Luigi Bezzera 购买到了世界第一个意式咖啡机生产的专利,制造出酒吧专用的咖啡机,将其推向市场。这种咖啡机属于“垂直型”咖啡机,命名为“IDEALE",能够产生1.5吧的蒸汽和热水,用来快速萃取咖啡,革命性的改变了咖啡制作的方式,其一出现,即风靡真个欧洲乃至全世界,,一直持续到二战结束。

     1948年,一种新的系统介绍进来,将锅炉利出来的水通过弹簧将水加压到10个bar用来萃取咖啡,可以避免咖啡出现”焦味“。在这一年,lapavoni生产了世界上第一的”横向卧式锅炉“,被称为 "LA CORNUTA"
     1956年,lapavoni生产了"Concorso" series,具备一些特别的设计;
     1961年,一种被称为”brewing"的商用咖啡机进入市场。这种机器,将自来水管出来的水软化后,通过一个水泵将其加到“9bar"的压力,同时通过锅炉热交换,保持恒定的温度,最后将其注入到压紧的咖啡粉饼上,萃取出咖啡,可以一次性做1到2杯。其制作出来的咖啡非常芳香, 有一层油脂。
       通过 Alberto Rosselli 和d Angelo Tito Anselmi 两个人的合作,产生了一个新的型号“brasilia",可以通过一个边上的控制板来适应不同的前控制板(这个前控制板因冲泡头多少和尺寸不同而不同)
      也是在这一年,一个米兰的技术工人,创造了家用的电子式咖啡机,可以象咖啡吧那样用来制作咖啡和其它热饮料,这 种机器被命名为"Europiccola".
     1972年,lapavoni发布新的型号“LP",这个型号没有繁琐的设计,大大提高了可靠性
      1974年,"Europiccola".的姐妹版“Professional"产生,可以连续制作16杯咖啡,并安装有单独的仪表盘来显示锅炉压力;
     进入20世纪80年代中代中期后,lapavni公司不断学习新的理念,创造了热塑性塑料侧板,显著加块了制作循环,同时还投入人机功效学方面的研究。
     在商业市场,lapavoni除了发展传统的拉杆式和半自动咖啡机外,一些电子技术,定量磨豆技术和其它可靠的模型杯引入进来,最近的发展,就是发展了可以排除所有手工操作,用于瞬时制作espresso和capuucino的超级全自动咖啡机
    
    同样的理念也被用来发展lapavoni家用咖啡机,开发出了各种各样的机型,方便家里制作出高品质的咖啡。
    lapavoni作为家用市场的领导者,the Europiccola 和 Professional  机型自1961年诞生以来一直是作为”雅致设计、稳定与可靠性”等要素完美结合的典范,永远不会过时,其中“professional"还被展出于纽约现代艺术博物馆 
      1999年,lapavoni获得了UNI EN ISO 9001 认证,2003年获得了ISO 9001:2000 .认证

lapavoni品牌咖啡机介绍

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